Menghadirkan warisan estetika oriental yang elegan. Nama restoran Cong Banquet diambil dari bentuk Cong, berupa sepotong batu giok berongga panjang dengan sisi persegi panjang dan lubang bundar di tengah, yang melambangkan pembentukan otoritas ketuhanan atau kesadaran identitas dan membuktikan awal mula peradaban.
Sebagai penghormatan terhadap warisan ritual tradisional, Cong Banquet adalah bangunan mandiri yang mengambil inspirasi dari bentuk, warna, makna, dan kualitas Cong untuk menafsirkan rasa, pesona, makna, dan jiwa masakan fusion baru—berupaya menciptakan cita rasa klasik. Ruang makan yang memiliki pesona abadi.
01 Bentuk Cong • Halaman air
Memperluas ruang
Dinding kokoh dan kaca berfungsi sebagai pembatas untuk menutup halaman perairan terbuka berbentuk L, yang menyediakan cahaya matahari yang cukup untuk ruang internal dan memperkenalkan pemandangan musiman di dalam ruangan.
Pemandangan menakjubkan dari atap miring yang dikelilingi pepohonan hijau subur, awan langit, dan angin sepoi-sepoi, terpantul di permukaan air, menciptakan efek cermin. Air tidak hanya memiliki sifat materialnya yang unik namun juga memiliki konotasi budaya yang mendalam. Hal ini dikaitkan dengan bakat sopan, dan maknanya yang lembut dan lembab mirip dengan batu giok.
Menggemakan bentuk persegi dan bulat Cong, area luar ruangan restoran menampilkan komponen fungsional melingkar dengan ukuran berbeda yang ditempatkan di permukaan air persegi, dengan area istirahat luar ruangan melingkar terbesar dihubungkan oleh beranda yang dibentuk oleh atap dan fasad bangunan yang dirancang mundur. Ini adalah tempat yang sempurna untuk pesta dan ngobrol antar teman di malam hari.
Dalam estetika Timur, halaman dianggap sebagai perpanjangan interior, berfungsi memperluas ruang, memperluas pandangan, dan menciptakan konsepsi artistik. Aspek interior dan eksterior bekerja sama mulus membentuk satu kesatuan yang organik dan tak terpisahkan.
02 Warna Cong • Mengatur pemandangan
Pergeseran emosi
Warna suatu benda terkait erat dengan emosi, yang kemudian tercermin dalam ruang fisik. Saat jalurnya berkelok-kelok, ia menghasilkan ritme dengan berbagai ukuran, lebar, dan tinggi. Bahan bertekstur batu giok digunakan untuk menonjolkan tema, membangun koridor upacara melalui trotoar lantai, sebagian fasad, dan simpul struktur.
Pintu masuknya dihiasi dengan instalasi seni yang mencerminkan kegembiraan, antusiasme, dan ketangkasan organik bunga—membentuk kontras yang tajam dengan kegelapan dan keteraturan di sekitarnya.
Sudutnya menampilkan tampilan ujung yang disusun sepanjang sumbu dan keseimbangan asimetris, yang menciptakan bahasa visual baru. Pendekatan desain "pengaturan pemandangan" membantu memperhalus lorong-lorong yang sulit. Bebatuan yang tumbuh di permukaan tanah, beserta dahan pohon yang tergantung di langit-langit, langit-langit pemancar cahaya, dan bebatuan berbentuk khusus—semuanya membentuk lanskap dinamis tiga dimensi.
Warna gelap yang luas pada ruang berfungsi sebagai metafora warna tanah, yang secara efektif menekankan dan menonjolkan elemen penting ekspresi spasial.
03 Arti Cong • Reuni yang meriah
Bersulang untuk pesta
Jendela ruang perjamuan menghadap ke halaman, menjadikan lanskap luar ruangan sebagai aspek penting dari penampilannya. Kayu gelap dengan ketinggian yang sesuai membagi fasad menjadi dua bagian: dimana di bagian bawah menciptakan skala yang dekat dengan ruang makan dan bagian atas menyatu dengan langit-langit.
Elemen berbentuk persegi disusun dan dipadukan secara berurutan, menciptakan kesan megah upacara yang menggemakan bentuk luar Cong. Teman-teman diajak berkumpul dan minum bersama di ruang ini, menikmati pengalaman berkumpul yang unik dan berkesan.
Area kasir di ruang ini berbeda dari pengaturan tradisional karena tidak terletak di area tertentu dengan satu fungsi saja. Sebaliknya, tersembunyi di balik koridor yang juga berfungsi sebagai ruang santai dan ruang minum teh. Keputusan desain ini dibuat untuk memprioritaskan kemurnian dan integritas ruang secara keseluruhan dibandingkan atribut komersial.
Lemari anggur yang terbuat dari kaca memiliki fungsi tampilan ganda dan memungkinkan garis pandang lewat di bawah pancaran cahaya, yang secara halus memperluas dan memperkaya hasil akhir. Di latar belakang, gulungan kaligrafi "Liangzhu" digantung, mengungkap dialog dramatis antara sejarah dan zaman kontemporer.
04 Tekstur Cong • Mengintegrasikan harmoni
Makna kontemporer
Konsep langit bulat dan tanah persegi tidak hanya disampaikan melalui bentuk grafis tetapi juga berakar pada filosofi kuno. Hal ini diwujudkan dalam lubang melingkar di dinding yang memungkinkan terjadinya pergeseran diameter dan mengalir antara lingkaran dalam dan luar. Mereka saling berhubungan untuk menciptakan pemandangan lanskap bersama dengan ruang yang berdekatan—membuat fasad yang tebal menjadi ringan lagi puitis.
Sebuah solusi diterapkan untuk mengatasi masalah tempat duduk sofa jendela sudut dengan memasang dinding setengah tinggi berbentuk L. Penambahan ini menambah kekayaan warna dan tekstur material yang terlihat, sekaligus memberikan estetika kontemporer yang unik dan tidak seimbang.
Tekstur Cong unik dibandingkan material lain karena mewakili integrasi yang harmonis dan seimbang. Landasan teoritis dalam membangun peradaban yang luas dan terpadu di berbagai wilayah terletak pada prinsip pluralisme, inklusivitas, dan kontinuitas.
Dalam mendesain interior Cong Banquet, warna, bahan, dan elemen dekoratif dipilih dengan cermat untuk menciptakan ruang yang beragam dan kaya visual yang memadukan detail kasar dan halus tampil menawan.
Karena makanan berevolusi seiring dengan perkembangan peradaban, asal usul merek Cong Banquet sangat erat kaitannya dengan sejarah situs tersebut. Tim desain secara tepat menangkap esensi merek dan menafsirkannya ke dalam bentuk ruang.
Akibatnya, terlepas dari keahlian masakan atau peralatannya, selera, estetika, kognisi, dan asosiasi individu tentangnya selalu diulang dan diperbarui seiring waktu, namun pengejaran kondisi mental tidak pernah berubah.
Foto-foto lainnya dapat dilihat di galeri bawah ini
Project Name: Cong Banquet
Project Type: Interior Design
Project Location: BIRLAND 21-101, Liangzhu Street, Yuhang District, Hangzhou City, Zhejiang Province, China
Designer company: Associate Interior Design
Principal Designer: Jianwei Ge
Design Team: Junhui Ma, Lili Xue, Tianzhe Yang, Qinpeng Chen, Bing Fan, Sheng Wang, Yang Zhou, Xinyue Lu, Chenwei Li, Chuhong Ruan, Jiamin Li, Jiali Chen
Design Start Date: Dec.2022
Design Completion Date: Feb.2023
Construction Start Date: Feb.2023
Construction Completion Date: Aug.2023
Site Area: 1800 square meters
Gross Floor Area: 1500 square meters
Interior Space Area: 1300 square meters
Architecture Height (Max): 4600mm
Floor Area Ratio: 0.39
Greening Rate: 30%
Client: Cong Banquet
Main Contractor: Shaoxing Yunjian Decoration Design Co., Ltd
Selected Subcontractors: Hangzhou Huagandang Landscape Design Co., Ltd
Structural Engineer: Vanke Engineering Department
MEP Consultant: Vanke Engineering Department
Lighting Consultant: Hangzhou Tongpai Lighting Equipment Engineering Co., Ltd
Quantity Surveyor: Vanke Engineering Department
Other Consultants: Hangzhou Yishiyi Decoration Design Co., Ltd
Photographer: Song Ye
About Associate Interior Design
Associate Interior Design was established in 2014 in Hangzhou, China. The team comprises skilled designers with extensive practical experience. They employ innovative thinking and efficient project management capabilities to handle the entire process of design concept creation, development, and construction management, resulting in the perfect implementation of projects.
The company specializes in commercial space design, with a particular focus on restaurant design. They are committed to designing for people and prioritize client-oriented thinking in their design works. Over the years, some of their excellent interior design projects have become benchmarks in the design industry, earning recognition from both clients and peers. Associate Interior Design adheres to the tenet of "Planning projects with customer thinking, designing with product thinking, and keeping abreast with the times".
Indonesian 
English